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- Artikel-Nr.: 33482
Copyright: Serge Chapuis - Château Pavie-Décesse
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Produktinformationen "Château Pavie-Décesse 2016"
Copyright: Serge Chapuis - Château Pavie-Décesse
Wein Information
- Herkunftsland: Frankreich
- Region: Bordeaux
- Anbaugebiet: Saint-Emilion
- Rebsorten: 90% Merlot,10% Cabernet Franc
- Rebenalter: 45 Jahre
- Klassifizierung: Grand Cru Classé
- Trinkreife: 2026 bis 2075
- James Suckling bewertete (02/2019) Château Pavie-Décesse 2012 wie folgt: "Amazing, pure cherries, plums and flowers, as well as crushed stones. It jumps out of the glass. Full body, powerful tannins and a freshness and roundness to it. Lightly salty on the finish. Great structure with finesse. Try after 2024.."- 99 Punkte
- Jeb Dunnuck bewertete (03/2019) Château Pavie-Décesse 2016 wie folgt: "A wine that’s going to flirt with perfection in a few years, the 2016 Pavie Decesse is a normal blend of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc that was brought up in new barrels. It has an incredible mix of power and elegance that’s hard to describe, hitting the palate with a deep, full-bodied texture that carries, beautiful tannins, good acidity (the pH here is quite low), no hard edges, and thrilling length. Exotic, with notes of cassis, orange blossom, graphite, white truffle, and crushed rocks, it tastes like the essence of the limestone soils just outside of Saint Emilion. It’s going to need 7-8 years of bottle age and keep for decades. It’s another magical wine from the Perse team. Drink 2026-2076.." - 98+ Punkte
- Parker's WA bewertete (03/2019) Château Pavie-Décesse 2016 wie folgt: "Deep purple-black colored, the 2016 Pavie Decesse bursts boldly out of the glass with confident blackcurrant preserves, baked blackberries, baked plums and sandalwood notes with touches of Indian spices, mocha and lilacs plus touches of cedar chest and pencil lead. Big, concentrated and voluptuously fruited in the mouth, it has a truly impressive structure of very firm, finely grained tannins and racy freshness lifting all that densely packed fruit to a very long, multilayered finish. Wow!" - 98 Punkte
- A. Galloni bewertete (03/2019) Château Pavie-Décesse 2016 wie folgt: The 2016 Pavie-Decesse pulses with energy, tension and pure class. Inky red and purplish berry fruit, pomegranate, chocolate, lavender and spice all run through this super-expressive Saint-Émilion. Dark and unctuous in the glass, but also very much medium in body, the 2016 is super refined and elegant. Silky tannins, pulsing, saline minerality and a sense of vibrancy all add to the wine's considerable appeal. The 2016 is a wine of exceptional finesse, class and sensuality. More importantly, it is absolutely memorable." - 97 Punkte
- Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
- Passt zu: einem reifen und nussigen Hartkäse, Rinderfilet mit Trüffelsauce
Lebensmittelinformationen
- Bezeichnung: Wein
- Artikel-Nr.: 33482
- Füllmenge: 750 ml
- Alkoholgehalt: 14,5%
- Allergenhinweise: enthält Sulfite
- Anschrift Hersteller: Château Pavie-Décesse, F-33330 Saint-Emilion
Copyright: Château Pavie-Décesse
Inhalt: | 0,75 Liter |
Weiterführende Links zu "Château Pavie-Décesse 2016"
Robert Parker's Wine Advocate: 98 Punkte
Jeb Dunnuck: 98+ Punkte
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Auszeichnungen für "Château Pavie-Décesse 2016"
Robert Parker's Wine Advocate: 98 PunkteJeb Dunnuck: 98+ Punkte
James Suckling: 99 Punkte
Château Pavie Decesse liegt direkt oberhalb von seinem großen Bruder Château Pavie. Der 3,5 ha... mehr
Weingut des "Château Pavie-Décesse 2016"
Château Pavie Decesse liegt direkt oberhalb von seinem großen Bruder Château Pavie. Der 3,5 ha große Weinberg befindet sich an den Hängen von Saint-Emilion auf kreidehaltigem Lehm- und Kalksteinboden und ist zu 90% mit Merlot bepflanztDas Gut wurde 1997 von Gérard Perse gekauft, ein Jahr bevor er Château Pavie erwarb.
Die dreiwöchige alkoholische Gärung und Maischung erfolgt in Eichentanks. Wie bei Pavie und Bellevue Mondotte erfolgt der 24-monatige Ausbau in 100% neuen Eichenfässern. Außerdem werden die Weine völlig ungefiltert und ungeklärt abgefüllt.
Niedrige Erträge, eine sehr lange Vinifikation und der Ausbau in 100% neuen Eichenfässern bringen vollmundige, fleischige und sehr reichhaltige Weine hervor.
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Kundenbewertungen für "Château Pavie-Décesse 2016"
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