Château Fleur Cardinale: Geheimtipp aus Saint-Emilion!

Im Jahr 2001 kauften Florence und Dominique Decoster das Château Fleur Cardinale welches östlich der historischen Stadt Saint-Emilion, an einem der höchsten Punkte der Appellation liegt. Dank der konstanten Investition in Weinberg und Keller wurde Château Fleur Cardinale schnell ein Aufsteiger in der Appellation.
Heute leitet mit Caroline und Ludovic bereits die nächste Generation. Die konstante Qualität seiner Weine ermöglichte es Château Fleur Cardinale im Jahr 2006 im Rahmen der berühmten Klassifikation der Appellation Saint-Emilion als Grand Cru Classé gekürt zu werden, was im Jahre 2012 und jetzt bei der letzten Klassifizierung in 2022 bestätigt wurde.
Die 7 verschiedenen Böden und Untergründe verteilt auf 24ha werden Parzellenweise bewirtschaftet um das Potential optimal auszuschöpfen, die Aufteilung ist zu 76 % Merlot, 18 % Cabernet Franc und 6 % Cabernet Sauvignon