Penfolds: die Legende aus "Down Under"!

Penfolds wurde im Jahre 1844 von dem Engländer Dr. Christopher Rawson Penfold, der ursprünglich in London Medizin studierte, bevor er mit seiner Frau nach Australien auswanderte und ein Weingut in Magill, einem Ort südlich von Adelaide, eröffnete. Penfolds zählt zu den ältesten Weingütern des Kontinents.
Der ursprüngliche Name des Weinguts lautete Penfolds Magill Estate.
Der entscheidende Schritt an die Spitze der australischen Wein-Erzeuger gelang mit der Ankunft des legendären Kellermeisters Max Schubert im Jahr 1945. Seine Schöpfung wurde 'Shiraz Grange Hermitage' getauft, seit 1990 einfach Grange genannt. Der Penfolds Grange ist einer der Pionier-Weine Australiens und gilt heute als ,,einzig wahrer Grand Cru der südlichen Hemisphäre‘‘ zu internationaler Berühmtheit.
Penfolds hat mittlerweile ein viel größeres Portfolio, wie zum Beispiel der Magill Estate oder die berühmten BIN Weine. BIN, nach den Nummern auf den Fässern in denen die Weine gelagert werden. Eine Unterscheidung die auch von Schubert eingeführt worden war.
Nach mehreren Besitzübertragungen gehört das Weingut seit 2005 zur Foster's-Gruppe und ist heute ein Flaggschiff des australischen Weinbaus. Penfolds baut Wein auf einer Gesamtfläche von 500 Hektar an. Die Jahresproduktion beträgt etwa 1,4 Millionen Flaschen. Das Weingut ist ohne Frage einer der wenigen Weinproduzenten weltweit, der trotz seiner Größe herausragende Qualität liefert.