Château Raymond-LafonChâteau Raymond-Lafon 2005 - Sauternes (Edelsüß) - 1. Grand Cru Classé

Wein Information

• Herkunftsland: Frankreich
• Region: Bordeaux
• Anbaugebiet: Sauternes
• Rebsorten: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
• Rebenalter: 35 Jahre
• Klassifizierung: keine
• Trinkreife: jetzt bis 2030
• Noten/Geschmack: Im Glas präsentiert sich dieser Süsswein goldgelb. Die Nase wird umschmeichelt von unzähligen Duftnoten: Orangenblütenhonig, Quittengelee, kandierte Früchte, Ananas, Jasmin, Gewürze, Melisse, Schokolade, und Karamell. Im Abgang überzeugt er durch Länge und Ausgewogenheit.
• Serviervorschlag: 10°C.
• Passt zu: Apéritif, Carpaccio von Foie Gras mit Feigen, Ente à l'Orange, Roquefort-Käse

Lebensmittelinformationen

• Bezeichnung: Wein
• Artikel-Nr.: 33050
• Füllmenge: 750 ml
• Alkoholgehalt: 13%
• Allergenhinweise: enthält Sulfite
• Anschrift Hersteller: Ch. Raymond Lafon, F-33210 Sauternes

Robert Parker: 91-94 Punkte
WineSpectator: 89-81
Gault & Millau: 18,5/20

Ein Nachbarsweingut von Château d'Yquem. Pierre Meslier, Kopf hinter Château Raymond-Lafon, zeichnete sich früher als Betriebsleiter bei Château d'Yquem verantwortlich. Seit einiger Zeit bewirtschaftet er selber das Weingut Château Raymon-Lafon, das in unmittelbarer Nachbarschaft von Château d'Yquem liegt. Auf rund 16 Hektaren Weinbaufläche werden Sémillon und Sauvignon blanc angepflanzt. Der Ausbau erfolgt während rund 3 Jahren in Barriques. Château Raymond-Lafon kann zwar nicht nach der Klassifizierung von 1855 eingeteilt werden, da es erst einige Jahre nach dieser gegründet wurde, wird aber seit seiner Entstehung als eines der Spitzenweingüter hoch geschätzt