Château Clos Haut-PeyragueyChâteau Clos Haut Peyraguey 2005 - 1.Grand Cru Classé

Auszeichnungen

Robert Parker: 88 Punkte
Gault & Millau: 18/20
Vinum: 18,5/20
* "Gott ist das göttlich! Nichts fehlt: die Süsse, die Fülle, die Dichte, die Rasse, die Eleganz, das lange, lange blumig-fruchtige Finale: hervorragend und einmal mehr einer der schönsten Weine des Jahres, weil er neben der Fülle auch Tiefe und Eleganz besitzt."

Weingut Information

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bommes, nur 2 Kilometer von Château Yquem entfernt. Bei der Bordeaux-Klassifizierung im Jahre 1855 wurde es als „Premier Cru Classé“ klassifiziert. Ursprünglich war es Teil des Château Lafaurie-Peyraguey und wurde von diesem 1879 abgetrennt (siehe dort die Historie). In 1934 übernahm die Familie Pauly das Gut. Die Weinberge umfassen 15 Hektar Rebfläche und sind mit den Sorten Sémillon (83%), Sauvignon Blanc (15%) und Muscadelle (2%) bestockt. Der extrem langlebige edelsüße Wein wird 18 bis 22 Monate in zu 25% neuen Barriques ausgebaut.

Wein Information

• Herkunftsland: Frankreich
• Region: Bordeaux
• Anbaugebiet: Sauternes
• Rebsorten: 92% Semillon, 8% Sauvignon Blanc
• Rebenalter: 37 Jahre
• Klassifizierung: 1er Grand Cru Classé (Sauternes Klassifizierung)
• Trinkreife: jetzt bis 2030
• Noten/Geschmack: Sehr feine Aromen von weißen Frühlingsblüten und reifem Obst. Die Struktur ist ausgewogen und sehr komplex.
• Serviervorschlag: 10°C
• Passt zu: Toasts mit Foie Gras und Feigen, Roquefort oder Gorgonzola

Lebensmittelinformationen

• Bezeichnung: Wein
• Artikel-Nr.: 33049
• Füllmenge: 750 ml
• Alkoholgehalt: 13,5%
• Allergenhinweise: enthält Sulfite
• Anschrift Hersteller: Ch. Clos Haut Peyraguey, F-33210 Bommes