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Château d'YquemY d'Yquem 2020

Y d'Yquem 2020
169,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter (225,33 € * / 1 Liter)

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  • 33308
  Wein Information Erhältlich in der Original 1er Holzkiste Herkunftsland:... mehr
Produktinformationen "Y d'Yquem 2020"

 

Wein Information

  • Erhältlich in der Original 1er Holzkiste
  • Herkunftsland: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Anbaugebiet: Bordeaux Blanc
  • Rebsorten: Sémillon, Sauvignon Blanc
  • Rebenalter: 35 Jahre
  • Trinkreife: jetzt bis 2030
  • Jane Anson bewertete (09/2021) Y d'Yquem 2020 wie folgt: "Give this 5 or 10 minutes to open in the glass because it has a pretty serious structure, deftly weighted, full of white pear, quince and apricot pit, balanced by savoury rosemary, straw and fennel notes, successful and totally moreish. A vintage that had the freshness necessary for great white wines in Bordeaux, and Y pulls away from the pack with this wine" - 97 Punkte
  • Serviervorschlag: 10°C.
  • Passt zu: Apéritif, Foie Gras, Comté

Lebensmittelinformationen

  • Bezeichnung: Wein
  • Artikel-Nr.: 33308
  • Füllmenge: 750 ml
  • Alkoholgehalt: 14,5%
  • Allergenhinweise: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Ch. d'Yquem, F-33210 Sauternes
Weiterführende Links zu "Y d'Yquem 2020"
Jane Anson: 97 Punkte Jancis Robinson: 16+ mehr
Auszeichnungen für "Y d'Yquem 2020"
Jane Anson: 97 Punkte
Jancis Robinson: 16+
Seit 1999 ist Chateau d’Yquem ein Teil der Gruppe Louis Vuitton Moet Hennessy und wird von dem... mehr
Weingut des "Y d'Yquem 2020"
Seit 1999 ist Chateau d’Yquem ein Teil der Gruppe Louis Vuitton Moet Hennessy und wird von dem berühmten Önologen Pierre Lurton geleitet. Die Weinberge erstrecken sich auf 113 Hektar zwischen den Dörfern Sauternes und Fargues, rund 100 davon werden genutzt, die mit ca. 80% Sémillon und 20% Sauvignon Blanc bepflanzt sind. Die Erträge sind extrem gering. Aus einem Rebstock wird nicht mehr als ein Glas Wein gewonnen.

Die Trauben werden sorgefältig gelesen, um den Grad der Edelfäule genau kontrollieren zu können. Teilweise wird bis zu 12 Mal selektiert bis der Saft vinifiziert und dann anschließend 3 Jahre in neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut wird.

Die aromatische Fülle, die hohen Alkoholgrade, sowie der relativ hohe Säuregehalt entwickeln sich fantastisch im Alter und lassen Aromen von Gewürzen, Karamel und exotischen Früchten entstehen.
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