Château Canon La GaffelièreChâteau Canon La Gaffelière 2016 - 1. Grand Cru Classé - BIO

Château Canon La Gaffelière 2016 - 1. Grand Cru Classé - BIO
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  • 33164
Wein Information Herkunftsland: Frankreich Region: Bordeaux Anbaugebiet:... mehr
Produktinformationen "Château Canon La Gaffelière 2016 - 1. Grand Cru Classé - BIO"

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Wein Information

  • Herkunftsland: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Anbaugebiet: Saint-Emilion
  • Rebsorten: 55% Merlot, 35% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
  • Rebenalter: 50 Jahre
  • Klassifizierung: 1er Grand Cru Classé B
  • Trinkreife: 2023 bis 2045
  • Noten/Geschmack: intensives Bouquet von roten Früchten, Noten von Tabak, Leder bis zu schwarzem Trüffel!
  • James Suckling bewertet (02/2019) Château Canon La Gaffelière 2016 wie folgt: "The aromas are very complex with sweet tobacco, black truffles, blueberries and blackberries. Subtle. Menthol, too. Full-bodied yet so elegant. Structure with finesse and purity. The tannins are melted in the wine. Fabulous young wine. Try tasting it from 2023." - 96 Punkte
  • Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
  • Passt zu: Rinderfilet mit Trüffelsauce, Wildschweinpfeffer

Lebensmittelinformationen

  • Bezeichnung: Wein
  • Artikel-Nr.: 33164
  • Füllmenge: 750 ml
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Allergenhinweise: enthält Sulfite
  • BIO Kontrollnummer: FR-BIO-10
  • Anschrift Hersteller: Château Canon la Gaffelière, F-33330 Saint-Emilion
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Robert Parker: 97 Punkte Gault & Millau: 17,5/20 WineSpectator: 96 James Suckling*: 96 J.... mehr
Auszeichnungen für "Château Canon La Gaffelière 2016 - 1. Grand Cru Classé - BIO"
Robert Parker: 97 Punkte
Gault & Millau: 17,5/20
WineSpectator: 96
James Suckling*: 96
J. Robinson: 17,5/20
Weinwisser: 19/20
Gerstl: 20/20
A. Galloni: 96
Vinum: 17/20 *James Suckling: "The aromas are very complex with sweet tobacco, black truffles, blueberries and blackberries. Subtle. Menthol, too. Full-bodied yet so elegant. Structure with finesse and purity. The tannins are melted in the wine. Fabulous young wine. Try tasting it from 2023"
Château Canon La Gaffelière liegt am Hangfuß südlich des mittelalterlichen Städtchens... mehr
Weingut des "Château Canon La Gaffelière 2016 - 1. Grand Cru Classé - BIO"
Château Canon La Gaffelière liegt am Hangfuß südlich des mittelalterlichen Städtchens Saint-Émilion. Sein Terroir besteht aus stark filtrierenden Ton-Kalk- und Ton-Sand-Böden mit ausgesprochen hoher Wärmekapazität. Das auf diese Bodenbeschaffenheit zurückzuführende, fast perfekte Gleichgewicht des Sortenbestands zwischen Merlot und Cabernet ist eher untypisch für die Appellation. Auf den warmen, eine frühe Reife begünstigenden Böden von Canon La Gaffelière können sich die Cabernets jedoch hervorragend entfalten und ergänzen so die Opulenz der Merlots um außerordentliche Kraft und Aromenkomplexität. Darauf beruhen die natürliche Eleganz und die Finesse der Weine von Canon La Gaffelière. Im Einklang mit dem parzellären Weinbergmanagement ermöglichen die Kellereianlagen die Vinifikation perfekt homogener Traubenposten. Damit die Trauben ihr Potenzial optimal entfalten können, wird viel Wert auf einen langsamen Verlauf der verschiedenen Vinifikationsphasen gelegt . Auch beim Ausbau auf Feinhefen kommt jeder Weinposten in den Genuss einer bedarfsgerechten, individuellen Bearbeitung, damit die charakteristischen Eigenschaften jedes Weines zum Ausdruck kommen. Die Eingriffe sind auf ein Minimum beschränkt und richten sich ganz nach der Typizität jedes Jahrgangs.
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