Château Smith Haut LafitteChâteau Smith Haut Lafitte 2015 - Grand Cru Classé

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Inhalt: 0.75 Liter (175,46 € * / 1 Liter)

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  • 33121
  Wein Information Herkunftsland: Frankreich Region: Bordeaux Anbaugebiet:... mehr
Produktinformationen "Château Smith Haut Lafitte 2015 - Grand Cru Classé"

 

Wein Information

  • Herkunftsland: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Anbaugebiet: Graves
  • Rebsorten: 63% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
  • Rebenalter: 38 Jahre
  • Klassifizierung: Grand Cru Classé (Graves)
  • Trinkreife: jetzt bis 2050
  • Mit diesem 2015er feiert man gleich zwei Jubiläen: 650 Jahre Smith-Haut-Lafitte (seit 1365) und 25 Jahre Cathiard-Besitz (seit 1990)
  • James Suckling (10/2019) Château Smith Haut Lafitte 2015 wie folgt: "The currants and blackberries on the nose are very impressive with wet-earth and lavender undertones. Full body and super-integrated tannins that melt into the wine. The quality of the tannins is incredible with fantastic length and mouthfeel. So much concentration and balance at the same time. Such beauty. From biodynamic grapes. This is the greatest wine ever from here. Drink in 2022"- 99 Punkte
  • Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
  • Passt zu: Steinpilze "à la Bordelaise" (mit Rindermark, Schalotten und Rotwein), Rinderschmorbraten mit Karotten.

Lebensmittelinformationen

  • Bezeichnung: Wein
  • Artikel-Nr.: 33121
  • Füllmenge: 750 ml
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Allergenhinweise: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Château Smith Haut Lafitte, F-33650 Bordeaux Martillac
Weiterführende Links zu "Château Smith Haut Lafitte 2015 - Grand Cru Classé"
Robert Parker Wine Advocate: 97 Punkte James Suckling: 99 Punkte Vinous: 95 Punkte Rene... mehr
Auszeichnungen für "Château Smith Haut Lafitte 2015 - Grand Cru Classé"
Robert Parker Wine Advocate: 97 Punkte
James Suckling: 99 Punkte
Vinous: 95 Punkte
Rene Gabriel:18/20
Wine Enthusiast: 96 Punkte
Jeb Dunnuck: 96 Punkte
Decanter: 97 Punkte
WineSpectator: 96 Punkte
Vinum: 18/20* *"Wow! Da ist ein ganz besonderer Spagat gelungen zwischen Rasse und Fülle, Opulenz und Schliff, hervorragend und einer der besten Smith der letzten Jahre!" - Vinum
Heute ist Château Smith Haut Lafitte eines der glänzendsten Erfolgsbeispiele der jüngeren... mehr
Weingut des "Château Smith Haut Lafitte 2015 - Grand Cru Classé"
Heute ist Château Smith Haut Lafitte eines der glänzendsten Erfolgsbeispiele der jüngeren Bordeaux Geschichte.
Florence und Daniel Cathiard kauften 1991 das etwas heruntergekommene Weingut von der alteingesessenen Familie Eschenauer (nachdem es bis Kriegsende in deutschem Besitz war) übernommen. Sie brachten das Weingut in Rekorzeit zurück an die Bordeaux-Spitze, wurden zu Pionieren des modernen, ganzheitlichen betriebenen Weinbaus. Als Erstes schickten sie die Erntemaschine ins Pfefferland, verbannten Pestizide und Herbizide vom Gut, schaftten 8 Pferde an, die den Boden bearbeiteten.
Das Programm zur Neupflanzung, 1991 begonnen, soll bis 2030 dauern. Die Setzlinge stammen aus massaler Veredelung, die in der eigenen Rebschule gezogen werden. Das ist Teil einer Vorgehensweise, welche die Cathiards "économie circulaire" nennen. Abfallprodukte werden zu neuen Grundstoffen, Regenwasser wird aufgefangen und weiterverwendet, Abwässer werden gereinigt zurück an die Umwelt gegeben, gehäckseltes Rebholz reichert Kompost aus Kuh- und Pferdemist an, und Kohlensäure (CO2), wie sie bei der alkoholischen Gärung entsteht, wird zu Bikarbonat veredelt. Barriques werden in der hauseigenen Küferei hergestellt.
"Ein Geniesser soll unsere Weine nicht nur mögen. Er soll begeistert sein. Unsere Weine sollen fesseln, eine spannende Geschichte erzählen" - Daniel Cathiard
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