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ProbierpaketBIO Champagner Grand Cru 3er-Paket

BIO Champagner Grand Cru 3er-Paket
111,00 € * 125,75 € ** (12% gespart)
Dieses Angebot ist bis zum 31.03.2021 gültig
Inhalt: 2.25 Liter (49,33 € * / 1 Liter)

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  • BIOCH03
  3 Grand Cru Champagner aus der Top Lage "Oger"! Insgesamt gibt es in der... mehr
Produktinformationen "BIO Champagner Grand Cru 3er-Paket"

 

3 Grand Cru Champagner aus der Top Lage "Oger"!

Insgesamt gibt es in der Champagne 324 Gemeinden (insgesamt 33500 Hektar), in denen Wein für die Herstellung des Champagners angebaut werden darf. 

Lediglich 17 Gemeinden tragen die Klassifizierung „Grand Cru“. Es handelt sich dabei um erstklassige Lagen mit optimalem Mikroklima. Die berühmtesten Grand Cru Lagen sind: Verzenay, Verzy, Ambonnay, Ay, Avize, Oger, Le-Mesnil-sur-Oger. Die Grand-Cru-Gemeinden stellen mit ca. 4.400 ha 13,5 % der gesamten Rebfläche.

Dieses 3er Paket enthält 3 Flaschen des Winzers Laurent Vauversin aus Oger, 2 Flaschen der Cuvée Original, ein 100% Chardonnay und einer Flasche der Cuvée Rossignol, ein 2014 Jahrgangchampagner aus der Einzellage "Rossignol" aus sehr alten Reben.

 

Enthaltene Artikel

  • Füllmenge: 2,25 Liter
  • 1 Flasche Cuvée Rossignol 2014 Grand Cru - BIO - 100% Chardonnay, Champagne Vauversin
  • 2 Flasche Cuvée Original Grand Cru - BIO - 100% Chardonnay, Champagne Vauversin 
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Allergenhinweise: enthält Sulfite
  • Artikelnummer: BIOCH03

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Weiterführende Links zu "BIO Champagner Grand Cru 3er-Paket"
Seit fünfzehn Generationen baut die Familie Wein an. Fernand Vauversin, der Großvater des... mehr
Weingut des "BIO Champagner Grand Cru 3er-Paket"
Seit fünfzehn Generationen baut die Familie Wein an. Fernand Vauversin, der Großvater des heutigen Besitzers, begann 1930 mit der Selbstvermarktung von Champagner. Sein Sohn François führte den Betrieb fort, Enkel Bruno leitet ihn bis 2011 als sein Sohn Laurent, der seitdem verantwortlich zeichnet, übernahm. Neben 2 Hektar in Oger besitzt die Familie weitere Parzellen in Villeneuve-Renneville und Grauves. Die Trauben von dort werden an die großen Handelshäuser verkauft, aus den Grand Cru Trauben aus Oger wird der eigene Champagner hergestellt.

Vauversin baut ausschließlich Chardonnay an. 2011 wurde mit der Umstellung auf biologischen Weinbau begonnen. In 2014 erfolgte die Zertifizierung (Ecocert). Es ist die Biodiversität im Weinberg, auf die Laurent sein besonderes Augenmerk legt. Im Weinberg wachsen Sträucher, es wird Klee und Gerste gesät, die abwechselnd mit Kräutern wie Thymian, Senf oder Salbei blühen. Die Weingärten sind bunt und ein Eldorado für Bienen. Seit 2013 werden die Weine nur noch mit den natürlichen Hefen vergoren, sie werden nur ganz leicht filtriert und es wird sehr wenig geschwefelt.

Die 18.000 Flaschen Jahresproduktion werden in diesem Familienbetrieb, der Fortschritt und Tradition vereint, noch ausschließlich von Hand gerüttelt.
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