Rezept für 4 Personen · 15 Minuten Zubereitungszeit + 2 Stunden Marinieren
Zutaten
- 4 T-Bone Steaks (3cm dick)
- 4 Eßl. Zwiebelpulver
- 2 Eßl. Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Eßl. Rosenpaprika
- 1 Eßl. Brauner Zucker
- 2 Tl. Fleur de Sel
- 4 Eßl. Öl
Zubereitung
- Gewürze miteinander vermischen, die Steaks damit einreiben (von beiden Seiten) und für ca. 2 Stunden marinieren.
- Die Steaks in einer mit Öl stark erhitzten Steakpfanne 5 Minuten von jeder Stete braten.
- Aus der Pfanne nehmen und in Alufolie 5 Minuten ruhen lassen. Mit Rosmarin- oder Folienkartoffel servieren.