Perfekt kombiniert...

Gegrilltes T-Bone Steak und Saint-Estèphe Cru Bourgeois

Rezept für 4 Personen · 15 Minuten Zubereitungszeit + 2 Stunden Marinieren

Zutaten

  • 4 T-Bone Steaks (3cm dick)
  • 4 Eßl. Zwiebelpulver
  • 2 Eßl. Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Eßl. Rosenpaprika
  • 1 Eßl. Brauner Zucker
  • 2 Tl. Fleur de Sel
  • 4 Eßl. Öl

Zubereitung

  1. Gewürze miteinander vermischen, die Steaks damit einreiben (von beiden Seiten) und für ca. 2 Stunden marinieren.
  2. Die Steaks in einer mit Öl stark erhitzten Steakpfanne 5 Minuten von jeder Stete braten.
  3. Aus der Pfanne nehmen und in Alufolie 5 Minuten ruhen lassen. Mit Rosmarin- oder Folienkartoffel servieren.
Zu diesem Rezept passen folgende Weine:
Château Ormes de Pez 2008 -  Cru Bourgeois - St. Estèphe Château Ormes de PezChâteau Ormes de Pez 2008 - Cru Bourgeois - St. Estèphe
Inhalt 0.75 Liter (39,87 € * / 1 Liter)
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