Produkte von Château Latour-Martillac

Das seit 1953 als "Cru Classé" klassifizierte Château Latour-Martillac ist seit 1930 im Besitz der Familie Kressmann und wird heute von den Brüdern Tristan und Loïc Kressmann geführt.

Das Anwesen hat seinen Namen von dem Turm, der im Innenhof des Schlosses steht und zu den Überresten einer Festung aus dem 12. Jahrhundert gehört. Auf 45 ha werden die weißen Rebsorten Semillion (50%), Sauvignon Blanc (47%), und Muscadelle (3%) angepflanzt sowie die roten Rebsorten Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%) und Petit Verdot (5%). Die Weine von Château Latour-Martillac sind harmonisch, elegant und zuverlässiger Vertreter der Appellation AOC Pessac-Léognan.

Umweltschutz ist ein wichtiges Thema für das Weingut. Bereits seit 2008 werden keine Pestizide mehr verwendet, seit 2014 wird der Boden zwischen den alten Reben mit Hilfe von Pferden gepflügt, seit 2019 ist das Weingut HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale - hoher Umweltwert) und in 2020 wurde die Zertifizierung "bee-friendly" (bienenfreundlich) beantragt, nachdem seit 2010 ein Imker bereits 53 Bienenstöcke in den Weinbergen installiert hat.