Champagne TaittingerComtes de Champagne Blanc de Blancs 2007

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  • 51098
Wein Information Herkunftsland: Frankreich Region: Champagne Anbaugebiet: Champagne... mehr
Produktinformationen "Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007"

Wein Information

  • Herkunftsland: Frankreich
  • Region: Champagne
  • Anbaugebiet: Champagne
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
  • Rebenalter: 30 Jahre
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Trinkreife: jetzt bis 2030
  • Als vollendeter Ausdruck des Stils des Hauses ist der Comtes de Champagne Blanc de Blancs immer eine Jahrgangs-Cuvée. Diese Cuvée wird aus 100 % weißen Trauben aus den Weinbergen der fünf Grand-Cru-Gemeinden des Chardonnay (Avize, Chouilly, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger) hergestellt
  • Noten/Geschmack: Die leichte Duftnote von weißen Blumen und Mineralen verschmilzt mit den Aromen von Anjou-Birnen und trockenen weißen Trauben. Diese fruchtige Note wird mit einem Hauch von Anis und Raucharomen abgerundet. Den Gaumen prägt ein lebendiger Auftakt verbunden mit Aromen von gelber Zitrone und Salinität. Im Abgang findet sich ein Gefühl von vielschichtiger und sanfter Frische wieder, der perfekte Ausgleich zwischen Reife und Rundheit
  • Serviervorschlag: Trinktemperatur 10-12°C.
  • Passt zu: harmoniert herrlich mit Vorspeisen aus Meeresfrüchten, feinen Krustentieren oder Fischgerichten.

Lebensmittelinformationen

  • Bezeichnung: Wein
  • Artikel-Nr.: 51098
  • Füllmenge: 750 ml
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Allergenhinweise: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Champage Taittinger, 51100 Reims

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James Suckling*: 98 Punkte A. Galloni: 96 Punkte Wine Enthusiast: 97 Punkte* Decanter: 96... mehr
Auszeichnungen für "Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007"
James Suckling*: 98 Punkte
A. Galloni: 96 Punkte
Wine Enthusiast: 97 Punkte*
Decanter: 96 Punkte
Wine Spectator: 93 Punkte
Parker: 95 Punkte
J. Robinson: 19/20
Vinum**: 19/20
*"This is a step up from the linear and fresh 2006. It shows subtle depth and power with a dense block of vivid fruit that's highlighted with lemon zest, green apples and hints of white peaches. Just the right amount of praline and nuts on the nose. Fine and tight bead give the Champagne a luxurious mouthfeel. One for now or the cellar. Drink or hold." - James Suckling
**"Leuchtendes Gold; betörender Reifefirn von Butter, Haselnuss, Gebäck, Kakao, Zitrusfrüchten; luftiger Auftakt, eleganter, delikater, raffinierter Bau, langes, sehr langes, würziges Finale auf Noten von Dörraprikose; herrlicher, ungemein stilvoller Wein, zum Tête à Tête, für eine stillen Moment zu zweit: eine flüssige Liebeserklärung!" - Vinum
Die Familie Taittinger, seit fast einem Jahrhundert an der Spitze des Unternehmens, strebt... mehr
Weingut des "Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2007"
Die Familie Taittinger, seit fast einem Jahrhundert an der Spitze des Unternehmens, strebt ständig nach höchster Qualität. „Unseren Familiennamen auf eine Flasche zu schreiben, bedeutet Verantwortung und Verpflichtung in jedem Augenblick. Diese Unterschrift beinhaltet sowohl unsere Expertise der Vergangenheit als auch unser Engagement für morgen“, sagt Pierre-Emmanuel Taittinger stolz. Ein Engagement, das er seit 40 Jahren verkörpert. Seit 2020 ist seine Tochter Vitalie Präsidentin des Hauses, wobei Sie mit ihrem Bruder Clovis eng als Führungsteam zusammen arbeitet und die Werte des Generationen-Unternehmens aufrecht erhält.
Die Weingärten von Taittinger umfassen 288 Hektar Anbaufläche, harmonisch verteilt auf 34 unterschiedliche Crus, darunter die besten der Champagne. Vincent Collard, der Weinbergsleiter kennt jede Rebe in- und auswendig. Zu 37 % mit Chardonnay-Reben, zu 48 % mit Pinot Noir und zu 15 % mit Pinot Meunier bepflanzt, prägen die Weinberge den unverwechselbaren Taittinger-Stil. Einige Parzellen werden nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Für seinen Einsatz für die Umwelt erhielt Champagne Taittinger im Jahr 2017 die Gütesiegel „Viticulture Durable en Champagne“ (Nachhaltiger Weinbau in der Champagne) und „Haute Valeur Environnementale“ (ökologisch besonders wertvoll). Damit wurden der aufwendige Anbau und das ständige Streben nach Verbesserung (ökologische Verfahren, die Mensch und Anbaufläche schützen) ausgezeichnet.
Der Comtes de Champagne Rosé besteht zu 30 % aus Grand-Cru-Chardonnays der berühmten Côte des Blancs und zu 70 % aus Pinot Noir aus Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims
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