Champagne Dom PerignonDom Perignon Vintage 2008 in GP

Wein Information

• Herkunftsland: Frankreich
• Region: Champagne
• Anbaugebiet: Champagne
• Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
• Rebenalter: 30 Jahre
• Trinkreife: jetzt bis 2030
• Noten/Geschmack: Perfekt ausbalanciert an der Nase, minimalistisch und rein am Gaumen, mit unterschwelliger Wärme. Klare, prominente Fruchtaromen und ein ausgewogener Säuregehalt führen zu einem aromatischen und rauchigen Abgang
• Der 2008-Jahrgang von Dom Pérignon wird mit Sicherheit in die Geschichte eingehen. Er markiert das Ende der Wirkensperiode von Richard Geoffroy, dem berühmten Kellermeister des Hauses über die beiden letzten Dekaden. Das macht diesen Dom Pérignon zu einem Stück Champagner-Geschichte. 
• Falstaff bewertet Champagne Dom Pérignon 2008 wie folgt: "Helles Goldgelb, Silberreflexe, feines, anhaltendes Mousseux. Mit feinem Briochetouch unterlegte Nuancen von gelber Tropenfrucht, ein Hauch von Pfirsich und Ananas, Zitruszesten, dezenter Blütenhonig, nussige Röstnuancen, aber auch floral-mineralische Noten. Komplex, saftig, angenehme Extraktsüße, angenehme Fruchtnoten, gewürzige Nuancen, finessenreiche, straffe Säurestruktur, aber perfekt balanciert, salzig-rauchiger Touch, verfügt über große Länge und tolles Entwicklungspotenzial, einfach große Klasse."- 100/100 Punkte
• Antonio Galloni bewertet Champagne Dom Pérignon 2008 wie folgt: "The 2008 Dom Pérignon is fabulous, but quite remarkably, it was even more open when I tasted it a year ago. Bright, focused and crystalline in its precision, the 2008 is going to need a number of years before it is at its best. Lemon peel, white flowers, mint and white pepper give the 2008 its chiseled, bright profile. Several recent bottles have all been magnificent. What I admire most about the 2008 is the way it shows all the focus, translucence and energy that is such a signature of the year, and yet it is also remarkably deep and vertical. In other words, the 2008 is a Champagne that plays in three dimensions."- 98/100 Punkte
• Serviervorschlag: Trinktemperatur 10-12°C.
• Passt zu: eine Poularde mit Morcheln oder Austern.

Lebensmittelinformationen

• Bezeichnung: Wein
• Artikel-Nr.: 51097GP
• Füllmenge: 750 ml
• Alkoholgehalt: 12,5%
• Allergenhinweise: enthält Sulfite
• Anschrift Hersteller: Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstrasse 23, 80335 Muenchen, Deutschland