Champagne TaittingerComtes de Champagne Rose 2007

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  • 51099
Wein Information Herkunftsland: Frankreich Region: Champagne Anbaugebiet: Champagne... mehr
Produktinformationen "Comtes de Champagne Rose 2007"

Wein Information

  • Herkunftsland: Frankreich
  • Region: Champagne
  • Anbaugebiet: Champagne
  • Rebsorten: 30% Chardonnay, 70% Chardonnay
  • Rebenalter: 30 Jahre
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Trinkreife: jetzt bis 2030
  • Der Comtes de Champagne Rosé besteht zu 30 % aus Grand-Cru-Chardonnays der berühmten Côte des Blancs und zu 70 % aus Pinot Noir aus Grand-Cru-Lagen der Montagne de Reims. Er verdankt seine Erlesenheit dem Anteil von 15% stillen Rotwein in der Assemblage. Der seidige und zarte Charakter dieses Cuvées gepaart mit seinem fruchtigen Stil, machen ihn zum wohl exklusivsten des Hauses Taittingers. Ein Luxus der in kleinen Schlücken genossen werden möchte. Eine andere Legende, der Tänzer Rudolph Nureyev, sagte: „Wenn ich den Comtes de Champagne Rosé trinke, tanze ich nicht mehr, ich fliege ...“
  • Noten/Geschmack: Die Nase zeigt zunächst intensive Aromen von Zitrusfrüchten und Blutorange. Es folgen reifere Duftnoten, die an rote und schwarze kandierte Früchte, Quittenpaste, Johannisbeerelikör und eingelegte Kirschen erinnern.
  • Serviervorschlag: Trinktemperatur 10-12°C.
  • Passt zu: Er veredelt nicht nur feine Gerichte mit hellem Fleisch, sondern entfaltet sein volles Potenzial auch bei Meeresfrüchten, wie Hummer. Die überschäumende kraft und die Finesse dieses fantastischen Jahrgangs harmonieren ebenfalls hervorragend mit kräftigen Käsesorten wie altem Comté oder Chaource oder mit der säuerlichen Süße von gebackenen Birnen oder Heidelbeerkuchen..

Lebensmittelinformationen

  • Bezeichnung: Wein
  • Artikel-Nr.: 51098
  • Füllmenge: 750 ml
  • Alkoholgehalt: 12,5%
  • Allergenhinweise: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Champage Taittinger, 51100 Reims
Weiterführende Links zu "Comtes de Champagne Rose 2007"
James Suckling*: 99 Punkte A. Galloni: 97 Punkte Decanter: 97 Punkte Wine Spectator: 96... mehr
Auszeichnungen für "Comtes de Champagne Rose 2007"
James Suckling*: 99 Punkte
A. Galloni: 97 Punkte
Decanter: 97 Punkte
Wine Spectator: 96 Punkte
Parker: 96 Punkte
J. Robinson: 17,5/20
Vinum**: 18/20
*"The light rust and amber color is enticing. Aromas of dried rose petals, cinnamon and nutmeg. Hints of dried meat, smoke and sage. Full body and compact, creamy texture. So fine and delicious. Great, subtle and complex flavors. More like a lightly aged, premier cru Volnay, but with the magic of Champagne. Drink now." - James Suckling
**"Lachsfarben; Bukett von gekochte. Erdbeeren, ein Hauch Leder, Moschus, Rauchspeck; kräftiger, weniger Ansatz, voller Bau, von verblüffender Fülle und Rasse, kompakt, dicht, sehr lang; im Gegensatz zum schon fast überirdisch delikaten weissen eine echt weinige Variante, zu kreativer Küche, rotem Fleisch." - Vinum
Die Familie Taittinger, seit fast einem Jahrhundert an der Spitze des Unternehmens, strebt... mehr
Weingut des "Comtes de Champagne Rose 2007"
Die Familie Taittinger, seit fast einem Jahrhundert an der Spitze des Unternehmens, strebt ständig nach höchster Qualität. „Unseren Familiennamen auf eine Flasche zu schreiben, bedeutet Verantwortung und Verpflichtung in jedem Augenblick. Diese Unterschrift beinhaltet sowohl unsere Expertise der Vergangenheit als auch unser Engagement für morgen“, sagt Pierre-Emmanuel Taittinger stolz. Ein Engagement, das er seit 40 Jahren verkörpert. Seit 2020 ist seine Tochter Vitalie Präsidentin des Hauses, wobei Sie mit ihrem Bruder Clovis eng als Führungsteam zusammen arbeitet und die Werte des Generationen-Unternehmens aufrecht erhält.
Die Weingärten von Taittinger umfassen 288 Hektar Anbaufläche, harmonisch verteilt auf 34 unterschiedliche Crus, darunter die besten der Champagne. Vincent Collard, der Weinbergsleiter kennt jede Rebe in- und auswendig. Zu 37 % mit Chardonnay-Reben, zu 48 % mit Pinot Noir und zu 15 % mit Pinot Meunier bepflanzt, prägen die Weinberge den unverwechselbaren Taittinger-Stil. Einige Parzellen werden nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Für seinen Einsatz für die Umwelt erhielt Champagne Taittinger im Jahr 2017 die Gütesiegel „Viticulture Durable en Champagne“ (Nachhaltiger Weinbau in der Champagne) und „Haute Valeur Environnementale“ (ökologisch besonders wertvoll). Damit wurden der aufwendige Anbau und das ständige Streben nach Verbesserung (ökologische Verfahren, die Mensch und Anbaufläche schützen) ausgezeichnet.
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