Produkte von Champagne Vauversin

Champagne Vauversin

Seit fünfzehn Generationen baut die Familie Wein an. Fernand Vauversin, der Großvater des heutigen Besitzers, begann 1930 mit der Selbstvermarktung. Sein Sohn François führte den Betrieb fort, Enkel Bruno leitet ihn heute zusammen mit seinem Sohn Laurent, der seit 2012 für den Weinausbau verantwortlich ist. Neben 2 Hektar in Oger besitzen sie weitere Parzellen in Villeneuve-Renneville und Grauves, die Trauben von dort werden an die großen Handelshäuser verkauft. Sie bauen ausschließlich Chardonnay an. 2011 wurde mit der Umstellung auf biologischen Weinbau begonnen. In 2014 erfolgte die Zertifizierung (Ecocert). Seit 2013 werden die Weine nur noch mit den natürlichen Hefen vergoren, sie werden nur ganz leicht filtriert.

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Cuvée BIO Original Grand Cru | Blanc de Blancs
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Cuvée "Rossignol" Millésime 2014 Grand Cru | Blanc de Blancs Extra Brut | BIO
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