Schnelle Lieferung
Kostenfreier Versand ab 6 Flaschen
Top-Qualität

Produkte von Champagne Collard-Picard

Champagne Collard-Picard

Champagne Collard-Picard: Tradition, Präzision und Exzellenz

caroline-Olivier-Ccollard-picard

Das Champagnerhaus Collard-Picard wurde in 1996 gegründet von Oliver Collard und seiner Frau Caroline, einer geborenen Picard. Die lange Champagnertraditionen der Familien lassen sich bis ins Jahr 1889 zurückverfolgen.

Die Chardonnay-Weinberge in den nobelsten Grand-Cru Lagen der Côte des Blancs stammen von der Familie Picard, wohingegen die Familie Collard seit jeher im Marnetal die Rebsorten Pinot Noir und Pinot Meunier anbaut. 

Insgesamt bewirtschaften Olivier und Caroline 14 ha Weinberge. Nachhaltiger Weinbau ist den beiden wichtig und so sind die Anbauflächen mit dem Label HVE (Haute Valeur Environementale/ Hoher Umweltwert) zertifiziert. Aus hervorragendem Traubenmaterial wird nicht automatisch ein hervorragender Champagner.champagne-collar-picard-epernay

 

Ein Kellermeister hat viele Stellschrauben, an denen er drehen kann und die einen Einfluss auf das Endprodukt haben. Olivier lässt die Natur sprechen, vom Weinberg bis zum Endprodukt, greift nur sanft ein, wobei er traditionelle Methoden und moderne Kellertechnik kombiniert. Nach der alkoholischen Gärung in Stahltanks, werden die Grundweine in großen, thermoregulierten Eichenholzfässern ausgebaut.

Eine malolaktische Gärung erfahren seine Weine nicht. Die Flaschen werden für die zweite alkoholische Gärung nicht wie üblich mit Kronkorken sondern mit echten Korken verschlossen. Die Hefen werden sorgfältig ausgewählt, für die Prestigecuvées wird nur der beste Teil der Pressung verwendet: Die Champagner von Collard Picard sind das Produkt, eines natürlichen und minutiös sorgfältigen Prozesses.kellerei-champagne-collard-picard

Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Cuvée Prestige Extra Brut
Champagne Collard-PicardCuvée Prestige Extra Brut
J. Robinson: "Really appetising and energetic. Refined. Nicely assembled. Bravo.!" - 17/20
Inhalt 0.75 Liter (56,67 € * / 1 Liter)
42,50 € *
Cuvée Dom Picard Grand Cru Extra Brut
Champagne Collard-PicardCuvée Dom Picard Grand Cru Extra Brut
weltweit prämierter Blanc de Blancs!
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
55,00 € *
Cuvée des Merveilles Premier Cru
Champagne Collard-PicardCuvée des Merveilles Premier Cru
Andreas Larsonn "Intense nose reminiscent of a red burgundy..." - 90 Punkte
Inhalt 0.75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)
55,00 € *
Versandfrei
Magnum Dom Picard Grand Cru Extra Brut
Champagne Collard-PicardMagnum Dom Picard Grand Cru Extra Brut
Andreas Larsson: "...long and vigorous finish. A very nice effort." - 93 Punkte
Inhalt 1.5 Liter (76,67 € * / 1 Liter)
115,00 € *
Zuletzt angesehen