CaiarossaCaiarossa 2016 - BIO

Wein Information

• Erhältlich in der Original 6er Holzkiste
• Herkunftsland: Italien
• Region: Toskana
• Anbaugebiet: Riparbella
• Rebsorten: Merlot (25%), Cabernet Franc (42%), Cabernet Sauvignon (6%), Syrah (15,5%), Sangiovese (4,5%), Petit Verdot (6%) und Alicante (1%)
• Rebenalter: 40 Jahre
• Trinkreife: jetzt bis 2040
• James Suckling bewertete (04/2019) Caiarossa 2016 wie folgt: "Very complex aromas of crushed berries, yet the fresh herbs, dried berries, sandalwood and Spanish cedar add complexity and brightness. Full-bodied with tannins that melt into the wine. Savory. "- 97 Punkte
• Falstaff bewertete (08/2019) Caiarossa 2016 wie folgt: "Leuchtendes, intensives Rubinrot. Ansprechende und vielschichtige Nase, satt nach dunklen Johannisbeeren, Holunderbeeren, dazu etwas Sandelholz und Gewürznelken. Straffes und dichtes Tannin, zeigt sich gut eingebunden, kraftvoll und fleischig, im Finale fester Druck, sehr lange.." - 97 Punkte
• Robert Parker's Wine Advocate bewertete (08/2019) Caiarossa 2016 wie folgt: "This wine is a blend of seven grapes—42% Cabernet Franc, 25% Merlot, 15.5% Syrah, 6% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 4.5% Sangiovese and 1% Alicante. This vintage sees a slightly higher percentage of Cabernet Franc than usual, but I am told that the 2018 edition will see more Syrah instead. The bouquet presents a beautiful first wave of dark fruit that pushes the limits of ripeness but remains safely within the realm of elegance. The aromas are balanced and focused with blackberry, cassis, and light touches of salty or rusty mineral. The wine is not too constructed or big in the mouth, rather is shows a delicate level of elegances that absolutely seals the deal." - 96 Punkte
• Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
• Passt zu: z.B. Osso Bucco

Lebensmittelinformationen

• Bezeichnung: Wein
• Artikel-Nr.: 71012
• Bio-Kontrollstelle : IT-BIO-008
• Füllmenge: 750 ml
• Alkoholgehalt: 14%
• Allergenhinweise: enthält Sulfite
• Abfüller: Caiarossa Srl Soc. Agr., Loc. Serra all'Olio 59, 56046 Riparbella, Italia