CaiarossaCaiarossa 2015 - BIO

Wein Information

• Erhältlich in der Original 6er Holzkiste
• Herkunftsland: Italien
• Region: Toskana
• Anbaugebiet: Riparbella
• Rebsorten: Merlot (28%), Cabernet Franc (24%), Cabernet Sauvignon (18%), Syrah (11%), Sangiovese (8%), Petit Verdot (7%) und Alicante (4%)
• Rebenalter: 40 Jahre
• Trinkreife: jetzt bis 2040
• James Suckling bewertete (09/2018) Caiarossa 2015 wie folgt: "The nose immediately shows a fabulous contrast between riper mulberries and blackberry crumble and freshly ground herbs, citrus and incense. The palate shows much the same polish, carrying bright blue-fruit flavors across a bedrock of muscular tannins and driven acidity. This finishes long and very grainy yet succulent. A blend of merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, syrah, sangiovese, petit verdot and alicante. Drink in 2022. "- 96 Punkte
• Falstaff bewertete (11/2018) Caiarossa 2015 wie folgt: "Funkelndes, sattes Rubin. Sehr intensive und ansprechende Nase, satt nach Heidelbeeren, Himbeeren und Maulbeeren, schokoladig. Sehr präsente, intensive Frucht, viel Heidelbeeren, samtiges, dichtes Tannin, breitet sich lange aus, im hinteren Verlauf gute Frische mit feinem Trinkfluss, im Finale schöne Würze." - 97 Punkte
• Robert Parker's Wine Advocate bewertete (06/2019) Caiarossa 2015 wie folgt: "The 2015 Caiarossa is expressive and profound. A lot of dark fruit intermingles with spice and toast in what is an immediate and open wine. This is a complicated blend of Cabernet Franc (31%), Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (17%), Petit Verdot (11%), Sangiovese (10%), Syrah (9%) and Alicante (2%). The result is full, generous and tight but with a subtle tingle of volatile acidity at the close." - 94 Punkte
• Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
• Passt zu: z.B. Osso Bucco

Lebensmittelinformationen

• Bezeichnung: Wein
• Artikel-Nr.: 71009
• Bio-Kontrollstelle : IT-BIO-008
• Füllmenge: 750 ml
• Alkoholgehalt: 14%
• Allergenhinweise: enthält Sulfite
• Abfüller: Caiarossa Srl Soc. Agr., Loc. Serra all'Olio 59, 56046 Riparbella, Italia